Paksoi
€ 3,75
Beschrijving
Nederlandse naam: paksoi
Heel makkelijk - mits je een paar regeltjes volgt -, smakelijk, en nog snel ook! Je kunt verschillende varianten zaaien: groen, paars, mini met klein blad en dikke stelen of het Kantonese type met groot, groen blad en knapperige witte stelen. Allemaal doen ze het fantastisch in Aziatische gerechten. De jonge blaadjes zijn lekker in de sla, of in snelle roerbakgerechten. De volwassen plant wordt in tweeën gesneden en gekookt in saus, of gegrild voor in de soep.
Zaai paksoi van juli tot september, liefst meteen ter plekke want hij wordt niet graag verplant. Doe je dat toch, of wordt het te warm, dan schiet-ie makkelijk door.
Zaaien: juli-september, direct in de vollegrond. Als het te warm is of de planten worden gestoord, schieten ze snel door. Aan het einde van de winter kun je paksoi ook in de kas zaaien. Of zaai in het vroege voorjaar buiten.
Standplaats: halfschaduw
